Тимови за професионални развој, предузетништво и маркетинг организовали су посету манифестацији Пршутијада у Мачкату, са циљем унапређења знања из области предузетништва и маркетинга, као и упознавања ученика и запослених са новим професионалним идејама и савременим начинима пласирања туристичке понуде.
У оквиру манифестације одржана су стручна предавања посвећена развоју руралног и гастрономског туризма, са посебним акцентом на унапређење локалне понуде и примену савремених модела промоције.
На тему Дегустационог центра пршуте у Мачкату говорио је Дарко Ђуровић, представивши концепт центра као простора који повезује традицију, локалне произвођаче и туристички доживљај. Истакнуто је да се пршута не представља само као производ, већ као аутентично искуство и важан део идентитета овог краја.
Предавање о дигиталном маркетингу у сеоском туризму одржао је Стојан Вуковић, који је говорио о значају онлајн присуства руралних домаћинстава, креирању аутентичног садржаја, употреби друштвених мрежа и значају искуства госта као најјачег промотивног алата у савременом туризму. Посебно је истакнута примена савремених алата као што је CapCut, који омогућава креирање квалитетног и атрактивног промотивног садржаја.
Одржана предавања додатно су обогатила знање професора и ученика, указујући на значај повезивања традиционалних метода наставе са новим технологијама и иновативним приступима у промоцији и развоју сеоског туризма.
Предавањима су присуствовали професори туристичке и угоститељске струке Јелица Кузељевић и Нинослав Манојловић, као и ученици Угоститељско-туристичке школе Чајетина – кувари, конобари, хотелијерско-ресторатерски и туристички техничари (осим ученика образовног профила посластичар).
Током дискусије ученици и професори постављали су конкретна питања у вези са законском регулативом дегустационих центара, поступком регистрације и примерима добре праксе које су предавачи представили.
Јелица Кузељевић, координатор Тима за професионални развој
Горица Јојић, координатор Тима за развој међупредметних компетенција и предузетништва
Софија Павловић Луковић, координатор Тима за маркетинг
